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酱爆鸡丁豆腐

酱爆鸡丁豆腐的热量和减肥功效

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酱爆鸡丁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉399千卡133千卡19.40克0.9克
北豆腐122千卡81千卡8.1克3.7克
菜椒18千卡22千卡1克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
黄酱107千卡135千卡10.9克8.199999克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量768酱爆鸡丁豆腐热量/卡路里1048千卡
焊接 热量1048千卡,相当于焊接349分钟消耗的热量...180

酱爆鸡丁豆腐的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(300克)、北豆腐(150克)、菜椒(半个)、料酒(10毫升)、酱油(少许)、黄酱(1勺)、盐(少许)、白糖(少许)、淀粉(适量)
酱爆鸡丁豆腐的做法图解1

1/4. 鸡胸肉切丁,用料酒、盐、淀粉码味上浆;豆腐和彩椒也切丁备用;

酱爆鸡丁豆腐的做法图解2

2/4. 宽油,滑炒鸡丁和豆腐,捞出控油;

酱爆鸡丁豆腐的做法图解3

3/4. 底油,放人黄酱,烹料酒熘酱至粘稠,放入糖;

酱爆鸡丁豆腐的做法图解4

4/4. 把滑好的豆腐、鸡丁、彩椒一起放入合炒,酱汁裹匀入味即可出锅盛盘。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、益气、温中益气等功效;可与茼蒿、冬瓜、油菜搭配;与芹菜、大蒜、菊花相克,同食可能会引起不适;

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、预防高血压、降血压等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

菜椒的热量22千卡(每100克);具有预防便秘、治疗便秘、降脂减肥等功效;可与明虾、豆腐、娃娃菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 酱爆鸡丁豆腐热量1048 千卡
  • 脂肪13.799999 克
  • 蛋白质47.6 克
  • 碳水化合物245 克
  • 18595 毫克
  • 387 毫克
  • 18.5 毫克
  • 1167 毫克

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