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北海道吐司

北海道吐司的热量和减肥功效

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北海道吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉975千卡361千卡12克1.66克
牛奶42千卡42千卡6.81克3.2克
淡奶油698千卡873千卡0.70克97克
奶粉73千卡484千卡20克22.7克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
蛋液49千卡144千卡13.3克8.8克
1千卡59千卡2克0克
低粉106千卡354千卡9.4克1.4克
耐高糖酵母2千卡63千卡5.6克0.1克
总量574北海道吐司热量/卡路里2103千卡
割稻 热量2103千卡,相当于割稻637分钟消耗的热量...198

北海道吐司的做法共8个步骤

食材主料/辅料

高粉(270克)、牛奶(100克)、蛋液(1个)、奶粉(15克)、淡奶油(80克)、白糖(40克)、盐(2克)、耐高糖酵母(3克)、低粉(30克)
北海道吐司的做法图解1

1/8. 将准备好的配料加入厨师机,先液体后粉。

北海道吐司的做法图解2

2/8. 启动厨师机揉面程序,20到40分钟,揉到扩展阶段,撑出均匀手套膜即可。

北海道吐司的做法图解3

3/8. 将面团发酵至两倍大

北海道吐司的做法图解4

4/8. 拿出排气,均匀分为3等份,盖上保鲜膜,松弛15分钟

5/8. 松弛好的面团,擀卷后在调转90度再次擀卷。

6/8. 放入450g的吐司模具中,进行第二次发酵,发酵至9分满即可

7/8. 中下层165度烤35分钟

北海道吐司的做法图解8

8/8. 烤好的面包立马倒扣在冷却架上冷却

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、预防便秘、防治近视等功效;可与木瓜、桃、甘蔗搭配;与杨梅、酒、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、治喉痛、解热烦等功效;可与小米面、干贝、苋菜搭配;与雪莲果、味精、鹅相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与桃、蜂蜜、草莓搭配;与金桔、西兰花、红枣相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、治疗便秘、大便秘结等功效;

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营养信息

  • 北海道吐司热量2103 千卡
  • 脂肪134.86 克
  • 蛋白质69.91 克
  • 碳水化合物332.33 克
  • 16798.1 毫克
  • 2259 毫克
  • 15.73 毫克
  • 2877 毫克

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