| 盐卤豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 863千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 423克 | 盐卤豆腐热量/卡路里865千卡 | |||
 热量865千卡，相当于抄写376分钟消耗的热量...138 | |||||
盐卤豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄豆（250克）、水（800毫升）、盐卤（5克）、白开水（50克）
1/10. 豆子泡一夜待用
2/10. 打成浆，要用纱布过滤几遍，渣浆分离！
3/10. 中小火上锅煮开后3-5分钟关火，煮豆浆空隙可以把（盐卤用凉开水化开待用）
4/10. 煮开后的豆浆冷却一会待表面出现一层豆皮的时候，用筷子挑去豆皮，把豆浆倒入容器最后一次过筛，（依然可以过滤出点杂质）
5/10. 将盐卤缓缓的倒入豆浆，用勺子轻轻的从底部搅匀
6/10. 清浆水出现盐卤停止倒入
7/10. 倒入模具，将四角用手轻轻的抖动，让豆腐均匀的铺开包好纱布
8/10. 盖好盖子上面可放点有分量的物体压住，15-30分钟即可
9/10. 完美
10/10. 即可食用，怎么吃都好吃哟！
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、健脾、补血等功效；可与小米面、燕麦片、香菜搭配；与海虾、菠菜、猪血相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 盐卤豆腐热量865 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克