| 紫苏炒土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫苏叶 | 克 | 48千卡 | 51千卡 | 3.8克 | 1.3克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 570克 | 紫苏炒土豆片热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡，相当于背包旅行86分钟消耗的热量...420 | |||||
紫苏炒土豆片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫苏叶（4片）、小米辣（2个）、大蒜（2瓣）、土豆（1个）、糖、盐、酱油（适量）
1/4. 蒜切细粒，小米辣切碎，土豆切片最后一个菜，做着忘记拍照了
2/4. 热锅上油，烧热后放入蒜粒、小米辣翻炒
3/4. 出香味后，放入土豆片翻炒一会儿，下少量酱油、适量盐和糖，
4/4. 土豆炒熟后，下紫苏翻炒两下就可以出锅了。刚熟的就起锅的土豆片口感是脆脆的。如果要吃软的可以多炒一会儿
食材功效信息
紫苏叶的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有发表、下气消痰、温中等功效；与蓝蟹、红鲟、蟹足棒相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、改善肝功能、促进消化等功效；可与醋、龙须菜、生菜搭配；与芒果、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、抗衰老、健脾等功效；可与黄瓜、肥牛、豇豆搭配；与圣女果、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫苏炒土豆片热量602 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物107.4 克
- 钠29.2 毫克
- 钙370 毫克
- 铁16.1 毫克
- 钾2164 毫克