| 蒜香鸡翅 无油 快手版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 643克 | 蒜香鸡翅 无油 快手版热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡，相当于掸灰尘502分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜香鸡翅 无油 快手版的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（8根）、蒜末（4瓣）、葱花（1根）、酱油（两勺）、蚝油（两勺）、白糖（少量）、白胡椒（少量）、黑胡椒（少量）、盐（适量）
1/8. 鸡翅切断，在翅中和翅根上划几道，方便入味.准备蒜末和葱花.
2/8. 中火，不放油，直接把鸡翅皮多的那一面放到锅里，煎一会，就会有很多油出来
3/8. 摆好鸡翅就盖上锅盖，中火煎五分钟。锁住水分，让鸡翅比较好熟。
4/8. 打开锅盖，看贴近锅的那一面，煎得金黄了（如图唯一一个翻过来的那样），把其他的也一起翻面。
5/8. 把一半的蒜末撒在表面，撒白胡椒，黑胡椒，盖锅盖，煎10分钟
6/8. 加酱油两勺，耗油一勺，加盐和糖，不喜欢甜口可以不加或少加糖和耗油。或者根据自己的口味调味道。
7/8. 拌匀，再煮十分钟，收汁，出锅前把剩下的蒜末和葱花放入，翻炒。
8/8. 成品，以及我今天的晚餐?(●˙?˙●)?…??
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、强身健体、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、保护肝功能、防癌症等功效；可与马齿苋、生菜、猪肉搭配；与鸡肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、增强食欲、降低胆固醇等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、促消化等功效；
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营养信息
- 蒜香鸡翅 无油 快手版热量1256 千卡
- 脂肪30.14 克
- 蛋白质41.03 克
- 碳水化合物147.31 克
- 钠17827.8 毫克
- 钙597 毫克
- 铁18.69 毫克
- 钾1448 毫克