| 麻辣酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆芽 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 青菜 | 克 | 38千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 2045克 | 麻辣酸菜鱼热量/卡路里1739千卡 | |||
 热量1739千卡，相当于草地保龄球580分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣酸菜鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（一条）、泡菜（一袋）、姜（适量）、香菜（一颗）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、土豆（适量）、豆芽（400克）、青菜（250克）
1/4. 蔬菜（根据自己的喜好放）用水焯一下盛出，把鱼头鱼骨汤（要把鱼头鱼骨煨成浓汤）浇在蔬菜上。
2/4. 土豆片。
3/4. 酱好的鱼片（鱼片放生粉少许盐酒酱20分钟）开水焯熟浇蔬菜上。
4/4. 把辣椒粉熬成辣油浇在鱼片上。撒上香菜就可以开动了！
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水消肿、消水肿、明目等功效；可与红枣、大白菜、红豆搭配；与甘草、赤小豆、紫苏叶相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、预防大肠癌、提高免疫力等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、活血驱寒、镇吐等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、和胃调中、温胃散寒等功效；可与黄豆、羊骨、虾搭配；与黄瓜、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、芳香健胃、温中散寒等功效；
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营养信息
- 麻辣酸菜鱼热量1739 千卡
- 脂肪26.939999 克
- 蛋白质56 克
- 碳水化合物181.16 克
- 钠701.8 毫克
- 钙870 毫克
- 铁22.98 毫克
- 钾2771 毫克