| 鲫鱼豆腐面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 833克 | 鲫鱼豆腐面热量/卡路里1597千卡 | |||
 热量1597千卡，相当于灭火133分钟消耗的热量...720 | |||||
鲫鱼豆腐面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、水豆腐（一块）、姜（少于）、面（适量）
1/9. 水豆腐
2/9. 切片
3/9. 切丝。虽然切丝很麻烦，但是切丝后过水，可以更好的去除豆腥味，和鱼汤煮的时候，更好的入味。
4/9. 水开了之后把豆腐丝放进去，煮一下，捞起来，再浸泡在冷水里。
5/9. 煎鱼
6/9. 加水，加生姜，煮白
7/9. 煮白后加豆腐
8/9. 我家宝宝一直盯着碗里的汤。
9/9. 面要单独煮，煮好后，把干面条捞起来，加鱼汤。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、明目益智、通乳汁等功效；可与枸杞子、薄荷、红豆搭配；与猪肝、山药、排骨相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温肺止咳、镇吐等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐面热量1597 千卡
- 脂肪3.36 克
- 蛋白质18.56 克
- 碳水化合物100.19 克
- 钠66.1 毫克
- 钙131 毫克
- 铁4.87 毫克
- 钾595 毫克