| 懒人玉米鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1117克 | 懒人玉米鲫鱼汤热量/卡路里1708千卡 | |||

1/2. 鱼买回来杀好,然后买回来用清水洗好(鱼鳃用刀切掉,还有鱼肚子里面的黑膜要刮掉)洗好后在鱼身两边各横切上三至四刀,抹上盐,放在干净的盘子里备用,然后切好玉米还有葱姜,葱白切长段,都准备好就可以开始了。
2/2. 锅里倒上油烧热(到平常炒菜的3-4倍)放入姜片,一勺盐,然后把鱼放入锅内煎至两边金黄(一边一边煎,煎的时候只要不粘锅别乱翻,这样鱼才不会碎)如果把多余的油倒出些,倒入葱白料酒还有水,之后放入甜玉米炖汤,几分钟后可以看到汤成白色了,再炖个十来分钟就可以了。放一点点鸡精,之后把鱼盛到碗里,把玉米夹出来,然后倒汤,洒上葱花就ok了。
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、防癌、保护肝脏等功效;可与豌豆、魔芋、鸡蛋搭配;与扇贝、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、明目、补脾健胃等功效;可与薏米、香菇、红枣搭配;与猪肝、山药、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、温肺止咳、助阳等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消炎、促消化等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、冠心病、润肠等功效;