| 菜干烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 514克 | 菜干烧肉热量/卡路里2077千卡 | |||
 热量2077千卡，相当于空中蹬腿运动692分钟消耗的热量...180 | |||||
菜干烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、黄瓜干豆角干（100克）、生抽（少许）、姜片（少许）、老抽（少许）、新鲜尖椒（1个）、蒜头（少许）、香菜（少许）、盐，油，醋（适量）
1/6. 先把菜干提前1小时泡上，然后所有材料洗净切好，这里上图问题菜干只能看到点点，抱歉
2/6. 将五花肉放入锅中炒至两面金黄，并放入尖椒姜片蒜子一起煸香
3/6. 接着放入生抽料酒老抽醋盐，翻炒，并加入适量水盖过肉即可，大火烧开，小煮20分钟
4/6. 水分烧到快收汁时加入菜干
5/6. 加入菜干后，加点水烧10分钟
6/6. 起锅加入白菜，装盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、利二便等功效；可与山楂、白菜、丝瓜搭配；与菱角、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、辟腥臭、帮助消化等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、缓解胃痛、发汗透疹等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊排搭配；与火腿、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜干烧肉热量2077 千卡
- 脂肪53.42 克
- 蛋白质25.07 克
- 碳水化合物36.81 克
- 钠355.9 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾375 毫克