| 红枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 630克 | 红枣糕热量/卡路里2014千卡 | |||
 热量2014千卡，相当于铲东西336分钟消耗的热量...360 | |||||
红枣糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
红枣（12颗）、红糖（适量）、白糖（适量）、鸡蛋（4个）、牛奶或水（5小勺）、泡打粉（5左右克）、面粉（4大勺）、黄油或菜籽油（适量）
1/1. 将红枣去种，切碎，倒入红糖搅拌然后放少部分水煮开；2.将蛋黄与蛋清分开，将蛋清打发，分两次加入白糖； 3.制作蛋黄糊，在蛋黄中加入面粉，泡打粉，用打蛋器开一档搅拌，搅拌至均匀无颗粒；4.将第2和第3混合，上下搅拌；加入第1的红枣搅动和成糊； 5.将糊放入模具，烤箱170度30分钟即可
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、抗癌、预防骨质疏松等功效；可与莲子、枸杞子、牛奶搭配；与玄参、黄瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、护肤、补虚等功效；可与姜、小米面、黑豆搭配；与文蛤、姜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与紫菜、苋菜、北极虾搭配；与兔肉、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 红枣糕热量2014 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质27.36 克
- 碳水化合物363.42 克
- 钠182.6 毫克
- 钙276 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾1093 毫克