| 忠于原味，淡奶油蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 410克 | 忠于原味，淡奶油蛋糕卷热量/卡路里1940千卡 | |||
 热量1940千卡，相当于上下蹲485分钟消耗的热量...240 | |||||
忠于原味，淡奶油蛋糕卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（适量）、鸡蛋（4个）、细砂糖（（蛋清糊40，蛋黄糊24)克）、牛奶（40克）、玉米油（40克）、淡奶油（100克）、细白砂糖（10克）
1/5. 还是首先烤一张蛋糕卷皮，制作步骤，操作手法详见与之前写过的那篇《细腻清爽感扑面，抹茶奶油蛋糕卷》，这里就不再啰嗦了
2/5. 加入白砂糖，淡奶油打发到7分，好涂抹一些
3/5. 往蛋糕片上涂抹时一端厚，卷芯的部分；封边部分薄
4/5. 借助擀面棍，边推边卷。最后用油纸包裹，装进保鲜袋，冰箱冷藏，半小时后可以切片食用了。
5/5. 请享用吧
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与菠菜、干贝、荠菜搭配；与柿子、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、舒缓肝气、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治便秘、改善睡眠等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与鸡蛋、乌鳢、香椿相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容养颜等功效；
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营养信息
- 忠于原味，淡奶油蛋糕卷热量1940 千卡
- 脂肪210.31 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物185.42 克
- 钠449 毫克
- 钙352 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾475 毫克