| 酿豆腐菜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1420千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 2051克 | 酿豆腐菜包热量/卡路里4196千卡 | |||
 热量4196千卡，相当于开车1399分钟消耗的热量...180 | |||||
酿豆腐菜包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 糯米提前浸泡约4个小时。这样蒸的时候就容易熟透了。
2/5. 把材料全部剁碎，然后把泡好的糯米也放到一个盘子里，适当要大一点的盘子，因为东西都要拌均匀，大点的盘子比较好，然后加入油，盐，酱油材料就弄好了！
3/5. 然后开始包了，把油豆腐开个小口，把拌均匀的馅往里面塞，塞满就可以了，然后就1个，两个……我当时是因为馅多了，然后在加了这个白菜包，白菜最后过一下锅，烫软比较好包，我是赶时间没汤就直接包了，提醒一下：烫白菜时不要烫过熟了！
4/5. 包好后就是这个样子了，水开后隔水蒸约30～40分钟就可以了
5/5. 蒸熟的酿白菜包，酿豆腐！很好吃哦
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、抗菌、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、消炎等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、舒筋活血、补血等功效；可与桑葚、乌鸡、赤小豆搭配；与鸡翅、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、生津液等功效；可与鸡腿菇、菜花、香芋搭配；与牛排、驴肉、龟相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、防癌等功效；可与圆白菜、卷心菜、大米搭配；与红枣、柠檬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿豆腐菜包热量4196 千卡
- 脂肪50.25 克
- 蛋白质53.57 克
- 碳水化合物133.01 克
- 钠10308.6 毫克
- 钙390 毫克
- 铁16.28 毫克
- 钾1093 毫克