| 麻辣烫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 901克 | 麻辣烫热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于玩电脑527分钟消耗的热量...90 | |||||
麻辣烫的做法共13个步骤
食材主料/辅料
菠菜（一把）、生菜（一把）、小白菜（一把）、刀切面（2两）、粉丝（一小把）、花生碎（适量）、香菜（一把）、土豆（一个）、大蒜（一头）、麻椒油（适量）、辣椒油（适量）、盐（适量）、芝麻酱（三勺）、火锅底料（1块）、醋（适量）、白糖（适量）
1/13. 新鲜蔬菜洗净
2/13. 开始炒料，锅中倒油，加入一勺火锅底料，炒至溶化
3/13. 加入一大勺郫县豆瓣继续翻炒，炒出香味
4/13. 料炒好了，把其他调料也准备好
5/13. 土豆切成薄片，越薄越好
6/13. 把煮好的面和粉丝用冷水过凉
7/13. 煮青菜和土豆，先下土豆，谁沸腾后下青菜
8/13. 锅中加少量水和一大勺炒好的料，煮至沸腾
9/13. 把煮好的青菜
10/13. 上面放上粉丝和面
11/13. 在面上撒少许花生碎、
12/13. 再加少许蒜水、麻椒油、醋、糖，总之，这个时候就可以根据你的个人口味来调了
13/13. 我吃了一大碗还觉得没吃够呢，你也试试吧
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、增进健康、抗衰老等功效；可与杨桃、粉丝、鸡蛋搭配；与银耳、黄鳝、韭菜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效；可与海带、豆腐皮、豆腐搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、润泽皮肤、抗癌等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、明目、健脾等功效；可与菠菜搭配；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有补脾、和胃、促生长等功效；可与芹菜、猪蹄、鲫鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣烫热量790 千卡
- 脂肪26.1 克
- 蛋白质17.32 克
- 碳水化合物109.58 克
- 钠446 毫克
- 钙275 毫克
- 铁13.23 毫克
- 钾2031 毫克