| 板栗瘦肉白菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 娃娃菜 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 板栗 | 克 | 318千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 739克 | 板栗瘦肉白菜汤热量/卡路里2002千卡 | |||

1/3. 冷锅热油,蒜蓉、姜丝煸香
2/3. 瘦肉、板栗碎依次煸炒出香味
3/3. 加高汤,开锅后放娃娃菜,出锅调味
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补肾气、生津液等功效;可与茄子、木瓜、西瓜搭配;与乌梅、菊花、羊肝相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、冠心病、肝胆病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清理胃水、促消化等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有驱虫、厚补胃肠、开胃进食等功效;可与大米、大白菜、白菜搭配;与杏仁、牛肉酱、羊骨相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、增强抵抗力、帮助消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;