| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 肉糜 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 326克 | 葱油饼热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡，相当于玩游戏232分钟消耗的热量...340 | |||||
葱油饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、开水（适量）、盐（半勺）、葱（1根）、色拉油（50克）、面粉（油酥）（15克）、盐（油酥）（5克）、肉糜（30克）
1/8. 15克面粉，5克盐，50克色拉油拌匀调成油酥备用。
2/8. 200克面粉中逐量倒入热开水，揉成团。
3/8. 揉成光滑面团后盖保鲜膜醒20分钟。
4/8. 均匀分成6团。
5/8. 面团搓成长条后压扁，刷油酥，放葱和肉糜，卷起来。
6/8. 压扁。
7/8. 锅中少油，饼刷油酥后入锅。每次翻面都要刷油酥，会比较香脆。
8/8. 这个方子是从日食记里学到的，有兴趣的朋友可以首页搜索他的菜谱哦~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、止血等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防感冒、缓疲劳等功效；可与蘑菇、元蘑、牛腱子肉搭配；与豆腐干、豆腐丝、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 葱油饼热量1316 千卡
- 脂肪132.3 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物80.9 克
- 钠10119.6 毫克
- 钙110 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾315 毫克