| 凉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 324克 | 凉拌木耳热量/卡路里1057千卡 | |||
 热量1057千卡，相当于网球132分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌木耳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
东北黑木耳（15颗）、大蒜（2颗）、盐（适量）、醋（1勺）、酱油（2勺）、老干妈（2勺）、白芝麻（适量）、白糖（少许）、橄榄油（适量）
1/3. 木耳温水泡发，摘取干净，撕成小朵。
2/3. 用清水煮十几分钟，捞出，沥干
3/3. 把所有调料加进去，拌匀。装盘
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、防癌症、促进消化等功效；可与猪肉、火腿、粳米搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、清理胃水等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、调解血液、促进消化等功效；可与大蒜、姜、黄瓜搭配；与莼菜、四季豆、芥菜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、促进食欲等功效；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 凉拌木耳热量1057 千卡
- 脂肪210.2 克
- 蛋白质48.5 克
- 碳水化合物167.9 克
- 钠52328.5 毫克
- 钙784 毫克
- 铁43.1 毫克
- 钾1142 毫克