| 红烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 679克 | 红烧羊肉热量/卡路里395千卡 | |||

1/8. 羊肉洗净,冷水下锅去血水!但是切记一定要开盖煮!因为开盖煮羊肉可以减少膻味

2/8. 煮好晾凉!

3/8. 准备葱姜蒜!胡萝卜!土豆!

4/8. 热油!加入一勺白糖!

5/8. 葱姜爆锅!把羊肉放进去!煸炒

6/8. 炒香后放入土豆胡萝卜!

7/8. 加入老汤!盖好盖子!炖30分钟!前15分钟大火!后15分钟文火慢炖!最后收汤汁

8/8. 其实这个很像前几天做的鸡腿土豆!但是咱这可是真真的羊肉哦!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与草鱼、绿豆芽、西瓜搭配;与木瓜、杏、西红柿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、祛除腥膻之味、促进消化等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、降血压、止痒解腥等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、预防高血压等功效;可与牛腱子、白灵菇、后腱牛肉搭配;与豆腐干、千页豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;