| 黑胡椒鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 炸鸡粉 | 克 | 97千卡 | 193千卡 | 10.8克 | 3.2克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 648克 | 黑胡椒鸡柳热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡，相当于爬楼梯148分钟消耗的热量...480 | |||||
黑胡椒鸡柳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（1个）、鸡蛋（1个）、黑胡椒粉（20克）、玉米淀粉（适量）、炸鸡粉（50克）、盐（15）、白糖（25）、白酒（15）、葱花（适量）、蒜蓉（适量）
1/3. 鸡胸肉切一厘米长条，黑胡椒碎，葱姜蒜，白酒，糖，盐，鸡蛋，淀粉依次加入拌匀腌制一晚入味
2/3. 逐条均匀沾上炸鸡粉
3/3. 油温180℃，鸡柳放入会起大泡并迅速浮起就差不多，中火炸2分钟就出锅吧，里面嫩嫩得还有鸡汁，外面很松脆，喜欢更脆得可以重复再入锅炸一分钟
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、保护肝脏等功效；可与韭菜、桂圆、小米面搭配；与豆浆、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、润肠通便、治疗便秘等功效；
炸鸡粉的热量193千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、促进消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑胡椒鸡柳热量1188 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质45.16 克
- 碳水化合物235.47 克
- 钠11878.3 毫克
- 钙182 毫克
- 铁9.95 毫克
- 钾905 毫克