| 芝心地瓜丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 137千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 315克 | 芝心地瓜丸热量/卡路里443千卡 | |||

1/11. 将地瓜洗净放入蒸锅中蒸熟(筷子很容易插透即可)

2/11. 地瓜趁温热时去皮用勺子压成泥,加糖拌匀

3/11. 加入糯米粉拌匀(可以根据地瓜泥的干湿度分次添加)

4/11. 和成光滑的面团

5/11. 取一小块面团搓成丸子,用手心按压成饼状

6/11. 放上芝士碎包起来,再搓成丸子

7/11. 将丸子放入装有芝麻的盘子里滚一下,让表面滚上芝麻

8/11. 将地瓜丸放入不粘烤盘中

9/11. 将烤盘放入预热好的烤箱中下层,180度上下火12分钟即可

10/11. 取出装盘,趁热吃最好吃

11/11. 近照
地瓜的热量57千卡(每100克);具有生津止渴、滑肠通便、预防高血压等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、美容益寿、止虚汗等功效;可与莲藕、枣、香瓜搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血护肤、防治皮肤炎症、补血明目等功效;可与梨、桑葚、香蕉搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;