| 爆炒蚬子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 152克 | 爆炒蚬子热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于郑多燕减肥操24分钟消耗的热量...360 | |||||
爆炒蚬子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蚬子（500克）、青红辣椒（2根）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（1勺）、酱油（1勺）
1/6. 蚬子用盐浸泡一会儿后洗干净。
2/6. 材料准备好(?▽?)
3/6. 锅内倒入清水把蚬子煮开后捞起沥干。
4/6. 锅内倒入油，依次放入姜，蒜，青红辣椒爆香。
5/6. 后倒入蚬子大火翻炒几下，适量的倒入点盐（可加可不加），倒入点料酒，酱油，再翻炒几下就可以了。
6/6. 成品。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、助阳、镇吐等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、温中健胃、改善肝功能等功效；可与粳米、生菜、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 爆炒蚬子热量143 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质11.7 克
- 碳水化合物64.1 克
- 钠6061.5 毫克
- 钙146 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾934 毫克