| 姜糖南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 小麦淀粉 | 克 | 35千卡 | 351千卡 | 0.20克 | 0.50克 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 姜糖 | 克 | 117千卡 | 390千卡 | 0克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 382克 | 姜糖南瓜饼热量/卡路里1169千卡 | |||
 热量1169千卡，相当于摘水果390分钟消耗的热量...180 | |||||
姜糖南瓜饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（80克）、糯米粉（150克）、粘米粉（60克）、面粉（40克）、小麦淀粉（10克）、姜糖（30克）、鲜糖汁（2勺子）、食用油（10克）、盐（2克）
1/8. 准备好各种材料，把粉沫加在一起，把南瓜切小块蒸熟，姜切碎搅汁。
2/8. 把蒸熟的南瓜压成泥，凉成温热与姜糖，粉类，盐，油搅拌均匀。
3/8. 揉搓成面团醒发15分钟
4/8. 揉搓成光滑的面团，切成每份30克，有20个左右的份量。准备一套50克的饼模。
5/8. 先装好一块模板在里面，放进一个小面团，再压上另一块模板，这样两面都有花纹，挺好看的。
6/8. 整理好，往下推压成形。
7/8. 成品做好放进涂上一点油的蒸笼，这样蒸熟不会粘底。
8/8. 把蒸笼盖好，放进煮开水的锅中，大火蒸15分钟后，小火2分钟后关火，闷3分钟打开盖子。漂亮的南瓜饼完成啦。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、治疗高血压、预防高血压等功效；可与红枣、红豆、糙米搭配；与带鱼、皮皮虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、止渴、护发明目等功效；可与香瓜、乌鸡、葡萄搭配；与鸡肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、止泻、益精强志等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有补中和血、预防便秘、益气生津等功效；
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营养信息
- 姜糖南瓜饼热量1169 千卡
- 脂肪105.8 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物421.7 克
- 钠10046.8 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾303 毫克