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红烧鲩鱼

红烧鲩鱼的热量和减肥功效

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红烧鲩鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
生粉160千卡355千卡0克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
总量790红烧鲩鱼热量/卡路里791千卡
思考 热量791千卡,相当于思考791分钟消耗的热量...60

红烧鲩鱼的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鲩鱼(适量)、生姜(适量)、大蒜(适量)、西红柿(适量)、老抽(适量)、生粉(适量)、白糖(适量)、葱花(适量)、豆腐(适量)
红烧鲩鱼的做法图解1

1/4. 把鲩鱼洗干净,生粉,盐,老抽腌制十五分钟,期间洗干净所有配料,然后把鲩鱼粘上生粉,下热油锅文火煎两面金黄色,打起来备用

红烧鲩鱼的做法图解2

2/4. 用剩油放入生姜,青大蒜,炒两分钟左右下西红柿,炒几下,下煎好的鱼

红烧鲩鱼的做法图解3

3/4. 然后把生粉,老抽两勺,白糖料酒各一勺,加水调配好一碗,一起下,炖到水快干打起来,放入葱花即可

4/4. 成品图

食材功效信息

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、增进食欲、发汗解表等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、降血糖、温中健胃等功效;可与生菜、醋、火腿搭配;与芒果、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、帮助消化、增强免疫力等功效;可与菜花、西兰花、卷心菜搭配;与海蟹、黄瓜、冰棍相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

生粉的热量355千卡(每100克);具有美容、抗氧化、养颜等功效;

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营养信息

  • 红烧鲩鱼热量791 千卡
  • 脂肪5.15 克
  • 蛋白质23.12 克
  • 碳水化合物262.77 克
  • 46.2 毫克
  • 234.7 毫克
  • 4.3 毫克
  • 1173 毫克

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