| 腊味煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 618克 | 腊味煲仔饭热量/卡路里1161千卡 | |||
 热量1161千卡，相当于保龄球运动387分钟消耗的热量...180 | |||||
腊味煲仔饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
广式腊肠（1根）、青椒（1根）、葱（一小把）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、芝麻油（适量）、大米（一杯）、水（适量）、白菜叶（适量）、盐（适量）
1/4. 电饭锅煮米，水在食指第一节的一半的位置即可。
2/4. 将青椒切丝，白菜叶小段，葱切末。
3/4. 调酱料，放生抽两勺，蚝油一勺，糖少许，盐一小勺，香油少许，酱料拌匀。
4/4. 电饭锅煮饭至最后10分钟，将菜及酱料倒入其中，搅拌均匀，盖在电饭锅闷10分钟即可。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、开胃消食、镇痛等功效；可与猪肝、苦瓜、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、缓疲劳等功效；可与白灵菇、臀部牛肉、卤牛肉搭配；与苦细叶生菜、蜂蜜、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、促进消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊味煲仔饭热量1161 千卡
- 脂肪118.69 克
- 蛋白质23.41 克
- 碳水化合物207.33 克
- 钠10914.5 毫克
- 钙1144 毫克
- 铁53.91 毫克
- 钾838 毫克