| 豆角肉焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 674克 | 豆角肉焖面热量/卡路里2639千卡 | |||
 热量2639千卡，相当于蹲起660分钟消耗的热量...240 | |||||
豆角肉焖面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
长豆角（一把）、五花肉（一块）、葱（一根）、大蒜（五瓣）、花椒（几颗）、八角（一个）、食用油（适量）、五香粉（一点点）、酱油（适量）、生抽（少量）、盐（少量）、洋葱（适量）
1/9. 配料切好
2/9. 豆角
3/9. 五花肉煎炸
4/9. 至焦黄盛出
5/9. 煎炸豆角
6/9. 放入葱姜，蒜，洋葱，八角炒出香味，将肉，豆角再次放回锅内，放入生抽，老抽，料酒，糖，翻炒后加入热水
7/9. 将面条放入锅内，盖上盖子，焖五分钟
8/9. 待汤汁变少后，搅拌均匀，再次盖上盖子，焖三分钟
9/9. 出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、润燥等功效；可与南瓜、蘑菇、大蒜搭配；与田螺、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与洋菇、腑肋牛肉、牛五花肉搭配；与豆腐、熏豆腐干、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、温中健胃、消食理气等功效；可与龙须菜、醋、莴笋搭配；与鸡翅、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、止痒解腥、促进唾液分泌等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、增加白细胞、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 豆角肉焖面热量2639 千卡
- 脂肪169.45 克
- 蛋白质44.27 克
- 碳水化合物264.75 克
- 钠10238 毫克
- 钙1287 毫克
- 铁55.49 毫克
- 钾1401 毫克