| 肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1086克 | 肉饼热量/卡路里2119千卡 | |||
 热量2119千卡，相当于吃东西1413分钟消耗的热量...90 | |||||
肉饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、肉馅（400克）、鸡蛋（2个）、韭菜（250克）、生姜（小块）、葱（一根）、生抽，盐，十三香（适量）
1/9. 肉馅，基本就是按照饺子馅的做法做的，自己将肉绞馅，放入生姜，葱，生抽。韭菜切好，倒入少量油，防止出水。然后混合，打入两个鸡蛋，加入盐及五香粉
2/9. 面粉一半温水和面，一半开水和面，和好的面醒20分钟，切块
3/9. 擀薄片
4/9. 放入馅
5/9. 第二层面小一点，盖住馅就行
6/9. 再放入馅
7/9. 放入最后一层面，四周折花边
8/9. 锅中少量油，放入饼
9/9. 出锅了，切块
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、补钙等功效；可与柿子、冬笋、紫菜搭配；与海虾、甘草、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、解热烦等功效；可与基围虾、小米、香椿搭配；与茶叶、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、益肝健胃、肾虚阳痿等功效；可与明虾、青鱼、豆腐搭配；与牛奶、牛排、牛肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、温中止呕等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉饼热量2119 千卡
- 脂肪27.56 克
- 蛋白质47.689999 克
- 碳水化合物89.14 克
- 钠561 毫克
- 钙207 毫克
- 铁7.38 毫克
- 钾1503 毫克