| 剁指饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 320克 | 剁指饼热量/卡路里1423千卡 | |||
 热量1423千卡，相当于柔道142分钟消耗的热量...600 | |||||
剁指饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（50克）、鸡蛋（1个）、糖粉（20克）、盐（1克）、杏仁（20颗）、奶粉（10克）、泡打粉（1克）
1/10. 备好所有材料
2/10. 先把黄油溶化，加糖粉、盐，搅拌发白
3/10. 再加两次鸡蛋液，留下一小半在碗里，等会裹杏仁
4/10. 加入低筋面粉和奶粉、泡打粉，搅拌均匀，揉成团
5/10. 放保鲜袋进冰箱冷藏半小时
6/10. 搓成均匀小丸球
7/10. 搓成细长条，两头略尖，用小刀在指上划两道痕
8/10. 入烤箱，160度预热，烤18分钟
9/10. 烤好后有点膨胀了
10/10. 剁掉一根手指，刀具上抹上番茄酱，告诉自己以后不能再乱买东西，不然这就是结果
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、荠菜、菠菜搭配；与牛奶、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁指饼热量1423 千卡
- 脂肪181.73 克
- 蛋白质66.58 克
- 碳水化合物300.56 克
- 钠10786.3 毫克
- 钙2212 毫克
- 铁10.23 毫克
- 钾2804 毫克