| 简单又美味的-芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 857克 | 简单又美味的-芒果班戟热量/卡路里2632千卡 | |||
 热量2632千卡，相当于拉筋1053分钟消耗的热量...150 | |||||
简单又美味的-芒果班戟的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 3个鸡蛋+1g盐+30g白砂糖，打散、搅拌。
2/11. 在蛋液中加入120g低筋面粉，我加了1盒牛奶只有235ml，搅拌均匀。
3/11. 面糊过筛，剩下的面粉颗粒用勺子继续打散倒回面糊中，再次过筛，这时的面糊已经很细腻了。
4/11. 面糊中加入融化的黄油20g，搅拌均匀。
5/11. 面糊静置15-20分钟。
6/11. 在冷锅（平底不粘锅）倒入一勺面糊，摊成面饼，不要太厚，不用放油，小火加热至面糊起小泡并变半透明，即可关火。
7/11. 取出饼皮放在盘中凉凉。
继续把面糊都摊成饼皮，注意每次要先将锅子降温再做，小火哦。
我一共摊了11张饼皮。
8/11. 芒果肉切成大条备用，200g淡奶油加40g白砂糖打发至硬性发泡。
9/11. 饼皮上放打发的淡奶油和芒果肉，然后包裹起来就可以了。最好放冰箱冷藏一下。
10/11. 配方我一共做了十个芒果班戟，奶油不够了，多出了一张饼皮，下次调整一下多放些奶油。
11/11. 第一个报告的班戟没冷藏直接吃掉了，宝贝喜欢巧克力，也淋上一点儿，看着还不错。
这是第一个包的，还不熟练不太好看，后面的就好多了，熟能生巧吗。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、清热解毒等功效；可与羊排、牡蛎 、肥牛搭配；与桔子、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、美容等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与菠菜、雪莲果、橘子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、止血等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保护胃肠、调味等功效；
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营养信息
- 简单又美味的-芒果班戟热量2632 千卡
- 脂肪111.49 克
- 蛋白质32.29 克
- 碳水化合物212.6 克
- 钠10480.6 毫克
- 钙421 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾656 毫克