| 里脊手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 908克 | 里脊手抓饼热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡，相当于滑水170分钟消耗的热量...360 | |||||
里脊手抓饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、手抓饼（适量）、生菜（适量）、咸菜（适量）、面酱（适量）、烤肉酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、辣椒粉（适量）、料酒（适量）
1/12. 首先我们先来腌制里脊肉，用刀把里脊肉片成薄片
2/12. 加入料酒、烧烤酱、盐、糖、辣椒面、蚝油
3/12. 用手给里脊肉按摩，让里脊肉均匀裹上酱汁，依次码放在密封盒内，放在冰箱里腌制一晚（大家也可以多腌一些，用时比较方便）
4/12. 接下来是早餐需用的食材，腌制好的里脊肉、生菜手撕成片洗净沥干水分，面酱和烧烤酱搅拌均匀
5/12. 再准备一些咸菜，依照个人喜好口味，这个是我自己腌制的糖醋黄瓜条
6/12. 锅烧热，放入速冻手抓饼（锅内不放油）
7/12. 手抓饼焙熟
8/12. 锅内放入少量油，开始煎里脊肉
9/12. 里脊肉很薄所以很好熟
10/12. 在饼上抹上调好的酱汁
11/12. 依次码放生菜、里脊肉、小咸菜
12/12. 完成
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进血液循环、增进食欲等功效；可与海带、鸡蛋、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有安神除烦、清热除火、抑癌等功效；可与青苹果、红富士苹果、苹果酱搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、促进消化等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 里脊手抓饼热量1019 千卡
- 脂肪22.29 克
- 蛋白质41.08 克
- 碳水化合物212.29 克
- 钠23570.6 毫克
- 钙511 毫克
- 铁13.21 毫克
- 钾1622 毫克