| 蒜蓉金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 649克 | 蒜蓉金针菇热量/卡路里249千卡 | |||

1/9. 金针菇洗净去根

2/9. 葱段,姜丝,小米椒

3/9. 蒜末

4/9. 胡萝卜,青椒洗净,切丝

5/9. 锅中热油,小火放入蒜末,葱段,姜丝,小米椒,炒香

6/9. 放入金针菇,炒至金针菇变软

7/9. 放入切好的胡萝卜丝,青椒丝,炒匀

8/9. 倒入生抽,少量盐调味

9/9. 炒至金黄色,出锅
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与豆腐、猪肚、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、温中健胃、保护肝功能等功效;可与马齿苋、龙须菜、武昌鱼搭配;与大葱、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增加食欲、促消化等功效;可与绿豆芽、蜂蜜、黄豆搭配;与白萝卜、山楂、杏相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、健胃、开胃消食等功效;可与苦瓜、兔肉、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱段具有预防感冒、抗菌、减肥等功效;