| 西红柿白菜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白玉菇 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 1252克 | 西红柿白菜豆腐汤热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡，相当于高台跳水204分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿白菜豆腐汤的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 准备好材料：豆腐一块，西红柿两个，白菜一可，白玉菇300g，生姜一块，葱一棵！
2/19. 西红柿切十字花刀，用开水烫一下，就很轻松的去掉西红柿的皮啦！
3/19. 豆腐切成条状，放在开水锅中焯水2分钟，捞出来，再把白玉菇放进去焯烫片刻捞出过凉水备用！（锅里加少许的盐和油，这样煮过的豆腐口感会变的相当好，而且再煮不容易碎，这种方法适用于所有的需要焯水的蔬菜！），剥皮的西红柿切成片，白菜梗和白菜心分开切成丝，生姜切片，蒜瓣切片，葱切段备用！
4/19. 锅烧热，放入适量的油，加姜片、蒜片、葱片，炒出香味。
5/19. 放入切好的西红柿翻炒，炒至西红柿出汁儿！
6/19. 加入切好的白菜梗翻炒均匀！
7/19. 加入足量的开水，再放入白玉菇，一起煮！
8/19. 煮到汤汁渐浓，放入焯好水的豆腐，继续煮开。
9/19. 煮豆腐的时候，我们来准备水淀粉：把玉米淀粉加适量的清水搅拌均匀即可！
10/19. 豆腐煮3分钟左右，就可以加入调好的水淀粉勾薄芡！
11/19. 加入白菜叶多的部分，煮一两分钟，加盐、少量鸡精，就可以出锅了。
12/19. 一道营养又美味的西红柿白菜豆腐汤就做好啦！是不是超级简单呢？
13/19. 成品图
14/19. 用食用薄荷点缀一下，是不是立马变的美美哒？
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食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清热解毒、解热毒等功效；可与黄瓜、鱼、白萝卜搭配；与小葱、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、养阴凉血、增强免疫力等功效；可与福寿鱼、蜂蜜、豆腐搭配；与冰棍、鱼头、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、促进消化、增强抵抗力等功效；可与冬瓜、田螺、鸭肉搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇痛、预防高血压、降血压等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、增进食欲、解药毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿白菜豆腐汤热量613 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质35.64 克
- 碳水化合物130.81 克
- 钠10353.06 毫克
- 钙349.7 毫克
- 铁7.77 毫克
- 钾1485 毫克