| 家常春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生粉 | 克 | 36千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1018克 | 家常春饼热量/卡路里2044千卡 | |||
 热量2044千卡，相当于小提琴818分钟消耗的热量...150 | |||||
家常春饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、开水（180克）、盐（半小勺）、生粉（10克）、鸡精（适量）、色拉油（50克）、甜面酱（1大勺）、大葱（两根）、土豆（300克）、胡萝卜（200克）
1/7. 面粉加水和成圆
2/7. 和完用保鲜膜包好 放二十分钟
3/7. 醒面的时候可以把胡萝卜和土豆切丝
4/7. 切好后土豆丝需要过几遍凉水 使得淀粉少，炒的时候不会软塌塌的
5/7. 泡土豆丝的功夫可以把面擀成像饺子皮那样的 然后一层一层叠起，层一层之间刷遍油最底层下边和最顶层上面也都要刷到。然后再用擀面杖擀，上下翻转的擀 避免不均匀。 擀好后整摞上冷水锅蒸，水开后再蒸十分钟就好了。
6/7. 整的时候可以把土豆丝炒了。葱切丝 倒好甜面酱。开造吧
7/7. 开吃
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、促消化等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、养颜、美容养颜等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、开胃等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
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营养信息
- 家常春饼热量2044 千卡
- 脂肪105.4 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物255.6 克
- 钠10282.5 毫克
- 钙140 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾511 毫克