| 排骨炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2112千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1653克 | 排骨炖豆角热量/卡路里3354千卡 | |||
 热量3354千卡，相当于办公室工作2236分钟消耗的热量...90 | |||||
排骨炖豆角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（800克）、豆角（500克）、植物油（适量）、姜（4片）、小毛葱（半个）、八角（2个）、酱油（1汤匙）、白酒（1汤匙）、蒜末（（4瓣的量））、盐（适量）、白糖（一茶匙）
1/7. 先把小料备好，我家爱总小毛葱代替大葱 这个比大葱味浓 爆锅特别香
2/7. 骨头凉水下锅焯水 去血末
3/7. 控水后备用
4/7. 小料爆锅煸炒豆角
5/7. 炒到豆角软 变翠绿下焯好的骨头 翻炒两下 放酱油 糖 盐少许 十三香在翻炒几下 出酱油香味放水
6/7. 水莫过菜 大火开锅烧开沸腾后转中火煮25分钟就好了
7/7. 出锅前撒上蒜末鸡精翻几下就o啦
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、解热毒等功效；可与红薯、紫菜、大蒜搭配；与田螺、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、补肾、温补等功效；可与土豆、鸡肉、绿豆搭配；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、驱散寒邪、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、促进消化、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 排骨炖豆角热量3354 千卡
- 脂肪127.4 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物223.65 克
- 钠15909.8 毫克
- 钙473 毫克
- 铁43.07 毫克
- 钾2059 毫克