| 蒜末呛莴笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 474克 | 蒜末呛莴笋丝热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于迪斯科54分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜末呛莴笋丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1根）、蒜泥（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（10克）、胡萝卜（适量）、木耳（适量）
1/5. 莴笋，胡萝卜去皮，木耳泡发
2/5. 切丝
3/5. 锅内做沸水，水中加少许盐和一滴油，放入，三丝，焯水捞出过冷水，控干水份
4/5. 控干后加蒜末，糖，盐，香油，鸡精拌均匀
5/5. 成品
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、利尿通乳、清热利尿等功效；可与蒜苗、胡萝卜、桃搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、清理胃水等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、提鲜等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、滋补养生、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜末呛莴笋丝热量245 千卡
- 脂肪103.24 克
- 蛋白质22.18 克
- 碳水化合物85.25 克
- 钠10095.3 毫克
- 钙111 毫克
- 铁7.16 毫克
- 钾795 毫克