| 咸香鸡丝南瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1103克 | 咸香鸡丝南瓜汤热量/卡路里1441千卡 | |||
 热量1441千卡，相当于变式平板支撑206分钟消耗的热量...420 | |||||
咸香鸡丝南瓜汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大葱（适量）、蒜、花椒（适量）、干辣椒（2~3个）、鸡胸脯肉（300克）、南瓜（500克）、面粉（250克）
1/8. 葱和蒜切片，1~2个干红辣椒和花椒，（不爱吃辣的可以不用辣椒）鸡脯肉切丝，南瓜切丁备用。
2/8. 热油炸干辣椒和花椒，炸出香味，捞出，避免影响口感，留出香味即可。
3/8. 捞出后，放入葱、蒜，随后放入备好的鸡丝，然后放入两勺盐（南瓜有甜味，盐可以多放一些）
4/8. 鸡肉炒变色，放入切好的南瓜，翻炒南瓜至稍微变软。
5/8. 加入适量面粉，继续翻炒。面炒的有一点焦黄时，加入水，没过食材。
如果喜欢汤浓一点的，可以多放一点面粉。
6/8. 煮的过程需要不断搅拌，因为加入的有面粉，搅拌是为了不粘锅。
7/8. 煮到汤汁粘稠且浓郁，最后放入调味料即可。
不爱吃调料的小伙伴，可以省去这一步。
8/8. 成品。有没有很好吃的样子呢？最适合冬天吃了，来一碗热气腾腾的南瓜饭，胃里暖暖哒~
PS，家里有小孩儿和老人的，可以尝试一下。不放辣椒和调料，非常营养又美味。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、舒张血管、减肥等功效；可与豆豉、基围虾、海虾搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、解毒杀虫、防癌治癌等功效；可与排骨、燕麦、牛肉搭配；与芹菜、上海青、羊排相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸香鸡丝南瓜汤热量1441 千卡
- 脂肪10.77 克
- 蛋白质45.54 克
- 碳水化合物75.94 克
- 钠292.6 毫克
- 钙48 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾627 毫克