| 鲜美猪肉蒸酿香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 绍酒 | 克 | 27千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 905克 | 鲜美猪肉蒸酿香菇热量/卡路里1379千卡 | |||

1/10. 肉馅可以买来肉自己切,虽然麻烦一点但是干净卫生

2/10. 猪肉馅加蛋白,绍酒,生抽,糖,麻油,生粉胡椒粉腌20分钟

3/10. 加入切碎的马蹄,蒜,虾米

4/10. 搅拌均匀

5/10. 提前泡发好的香菇,去蒂

6/10. 把肉馅放在香菇上,放入蒸锅

7/10. 中高火蒸10分钟

8/10. 蒸的时候另外平底锅把泡香菇水和盐,胡椒粉,生粉煮成浓汁

9/10. 将汁浇在蒸好的香菇上

10/10. 摆上葱花,颜值担当就是他了,搞定!
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补钙、润肌肤等功效;可与芒果、鸡腿菇、魔芋搭配;与茶叶、菠菜、百合相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、整肠通便、促进生长发育等功效;可与核桃、木耳、海蜇搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、防治肿瘤、预防高血压等功效;可与牛肉、芹菜、莴笋搭配;与鹌鹑蛋、基围虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、改善肝功能、排毒清肠等功效;可与武昌鱼、玉米面、莴笋搭配;与蜂蜜、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、醒脾和中、和胃调中等功效;可与羊排、羊骨、羊肉搭配;与猪肝、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;