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香辣鸡脆骨

香辣鸡脆骨的热量和减肥功效

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香辣鸡脆骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡脆骨1200千卡240千卡15.5克19.7克
干辣椒42千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白芝麻30千卡606千卡22.2克55.6克
总量634香辣鸡脆骨热量/卡路里1406千卡
思考 热量1406千卡,相当于思考1406分钟消耗的热量...60

香辣鸡脆骨的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡脆骨(500克)、干辣椒(20克)、姜(1块)、大蒜(3瓣)、白芝麻(5克)、花椒(20粒)、盐(5克)、白糖(5克)、生抽(15克)、老抽(5克)、白酒(10克)
香辣鸡脆骨的做法图解1

1/11. 食材展示:鸡脆骨500克,干辣椒20克,姜1块,大蒜3瓣,白芝麻5克,盐5克,糖5克,生抽15克,老抽5克,花椒20粒,白酒10克。

香辣鸡脆骨的做法图解2

2/11. 一半姜切末备用,剩余的姜切片备用。

香辣鸡脆骨的做法图解3

3/11. 鸡脆骨解冻后洗干净。加入盐,白糖,白酒,姜末搅拌均匀,腌制1个小时

香辣鸡脆骨的做法图解4

4/11. 干辣椒洗净后剪段备用。

香辣鸡脆骨的做法图解5

5/11. 起干净锅开火,放入腌制好的鸡脆骨(记得不用放油哦)大火煎出油。

香辣鸡脆骨的做法图解6

6/11. 鸡脆骨一煎出油就立刻放入蒜末和姜片炒香。

香辣鸡脆骨的做法图解7

7/11. 然后再加入干辣椒和花椒继续爆香。

香辣鸡脆骨的做法图解8

8/11. 加入生抽和老抽后不停翻炒至鸡脆骨表面出现焦黄色。

香辣鸡脆骨的做法图解9

9/11. 炒到这样还要继续炒哦,鸡脆骨表面会有油脂,所以不怕炒的时间久(不会占锅)。但一定要爆炒。

香辣鸡脆骨的做法图解10

10/11. 炒的差不多这样就可以啦!加盐调味后,撒上熟的白芝麻就可以出锅啦~~

香辣鸡脆骨的做法图解11

11/11. 出锅啦!来张整体图!!是不是看着就流口水??鸡脆骨真的很爽口,加上花椒芝麻干辣椒和其他酱料的味道,简直就是一道完美的下酒菜!你也试试吧!!

食材功效信息

鸡脆骨的热量240千卡(每100克);具有滋五脏之阴、除痨热骨蒸、消水肿等功效;可与茼蒿、冬虫夏草、栗子搭配;与鲤鱼、芥末、狗肾相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、健胃消食、帮助消化等功效;可与虾、海虾、圆白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、帮助消化、驱散寒邪等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、预防感冒、帮助消化等功效;可与火腿、排骨、龙须菜搭配;与鸭肉、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有治疗高血压、祛风润肠、益肝养发等功效;可与山药、桑葚、海带搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香辣鸡脆骨热量1406 千卡
  • 脂肪97 克
  • 蛋白质65.2 克
  • 碳水化合物158.2 克
  • 178.5 毫克
  • 785 毫克
  • 24.4 毫克
  • 2112 毫克

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