| 香菇鸡肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 827克 | 香菇鸡肉焖饭热量/卡路里1018千卡 | |||

1/7. 先将鸡肉切丁,放点盐、料酒、姜丝腌制半小时。

2/7. 将香菇、红椒切丁备用。

3/7. 铸铁锅预热,加少量橄榄油倒入,再将鸡丁放入锅内翻炒变色后加入香菇及红椒继续翻炒几分钟。

4/7. 然后将蒸熟的米饭放入锅内(米饭稍稍蒸硬一些更好),加适量蚝油、生抽翻炒,最后放几截大葱,盖上锅盖小火焖烧二十分钟。

5/7. 起锅放上薄荷、红椒圈作袋饰即可。

6/7. 好美味哦。

7/7. 做早餐也不错!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、预防贫血、抗血栓等功效;可与薏米、木耳菜、鲤鱼搭配;与海虾、鹌鹑、北极虾相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、益五脏、补虚损等功效;可与冬瓜、茼蒿、油菜搭配;与李子、芹菜、海虾相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、胃肠胀气、健脾胃等功效;可与鳕鱼、北极虾、花菜搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、益精强志、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗菌、舒张血管等功效;可与粳米、北极虾、基围虾搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;