| 无水无油脆皮蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 279克 | 无水无油脆皮蛋糕热量/卡路里867千卡 | |||
 热量867千卡，相当于游泳87分钟消耗的热量...600 | |||||
无水无油脆皮蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（100克）、糖粉（90克）、蜂蜜（20克）
1/4. 拿一个无水无油的不锈钢锅，打入三个鸡蛋，倒入蜂蜜，分三次倒入细砂糖，高速打发。（不锈钢锅最好放在温水盆中，容易打发）直到拉出打蛋器，可以看到不容易掉落的蛋液，掉落了也可以清晰看到不容易消失的纹路。
2/4. 分两次筛入低筋面粉，每次都翻拌均匀。
3/4. 倒入纸杯，八分满。撒上杏仁片或者扁桃仁片，
4/4. 烤箱180预热五分钟，放入中层烤25分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、滋阴润燥等功效；可与生菜、北极虾、紫菜搭配；与鹅肉、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、去酒毒等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与雪梨、鸭梨、黄瓜搭配；与香干、生菜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无水无油脆皮蛋糕热量867 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质22.36 克
- 碳水化合物256.09 克
- 钠144.3 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾168 毫克