| 感恩南瓜球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 250千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 782克 | 感恩南瓜球热量/卡路里1608千卡 | |||

1/11. 南瓜150个 澄粉80g 糯米粉200g 猪油20g 糖40g 开水150ml 豆沙200g 枸杞适量

2/11. 蒸箱选择蔬菜模式,100度,15分钟

3/11. 南瓜切薄片,预热后放入方太蒸箱,蒸至完毕后用料理机中加适量水打成泥待用

4/11. 澄粉中倒入沸水,和面团

5/11. 倒入糯米粉、南瓜泥、糖和成光滑的南瓜面团

6/11. 制成的南瓜面团分成3cm小团,擀成薄片,分别包入豆沙收口

7/11. 南瓜团成圆团后,用刀背制成外型

8/11. 再加颗枸杞子装饰

9/11. 方太蒸箱调到蒸面食模式,100度,15分钟

10/11. 预热后放入南瓜饼蒸制即

11/11. 完美呈现!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、清热解毒、消炎止痛等功效;可与绿豆、枣(鲜)、薏米搭配;与小白菜、芹菜、虾相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效;与羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通便、祛脂降压、健脑等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、补虚、健脾暖胃等功效;可与莲藕、红豆、兔肉搭配;与莲子、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、养血、滋补肝肾等功效;可与青蟹、大闸蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;