| 芒果雪媚娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 643克 | 芒果雪媚娘热量/卡路里1062千卡 | |||

1/11. 将50G糯米粉,牛奶,糖混合均匀至无颗粒

2/11. 呈现细腻的浆状
3/11. 入锅蒸15分钟左右

4/11. 取出用勺子搅拌一下,加入少许色拉油再拌一下,盖上保鲜膜待凉却

5/11. 另取适量糯米粉入微波炉叮30秒备用
6/11. 将芒果去皮切小粒,动物性淡奶油加适量糖粉打至出现纹路

7/11. 在案板上撒些叮熟的糯米粉,在擀面杖表面也抹上些许糯米粉,然后取凉却的糯米团一小部分用擀面杖擀成薄片

8/11. 取一弧形容器四周撒上糯米粉,放置糯米薄片下方

9/11. 勺入打发好的淡奶油,放入芒果粒(切记不宜过多,以防止表皮破裂)
10/11. 将糯米皮捏起,慢慢将口往下收紧,捏去多余的糯米皮,捏紧收口

11/11. 依次做好后摆放入纸托里,也可以在表皮撒上椰蓉,入冰箱冷藏后食用更佳
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、护发明目、止渴等功效;可与乌鸡、枣(鲜)、香瓜搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防便秘、养颜等功效;可与香蕉、桃、木瓜搭配;与巧克力、猕猴桃、金针菇相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、保肝解毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、治便秘、和胃等功效;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、抗癌、治疗便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大葱、食盐、精盐相克,同食可能会引起不适;