鸡蛋软饼，仿煎饼果子的热量和减肥功效

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鸡蛋软饼，仿煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
香葱	克	17千卡	30千卡	3.27克	0.73克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
甜面酱	克	128千卡	136千卡	5.5克	0.6克
水	克	1千卡	1千卡	0克	0克
淀粉	克	4千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	1千卡	59千卡	2克	0克
总量	648克	鸡蛋软饼，仿煎饼果子热量/卡路里1630千卡
热量1630千卡，相当于开会1087分钟消耗的热量...90

鸡蛋软饼，仿煎饼果子的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋（1个）、面粉（40）、水（80克）、芝麻（适量）、甜面酱（适量）、香葱（1棵）、盐（2克）、淀粉（1克）

1/10. 厚底平底锅烧热，到入几滴油，用厨房纸擦匀。烧热关火，备用

2/10. 准备好所有原料:
1面粉,淀粉，盐和水搅拌均匀备用，
2小葱切末备用。

3/10. 这个时候锅的温度如果有余温，可以直接用。
如果不热了，在烧热，不要过热。容易面糊摊不开！

4/10. 把面糊在搅动一下倒入锅中，
用手臂转动锅子，叫面糊成为一个圆饼！
转动均匀后不要动，切记！

5/10. 小火烧一会，边缘会翘起来！
用手臂晃晃锅子，面饼会和锅体分离。
在稍微烧一会，如果火急怕糊，可以关火停一会。

6/10. 把铲子深入饼底部，把面饼翻个面。
打入鸡蛋，用锅铲把鸡蛋捣碎在饼上抹匀。

7/10. 在鸡蛋没凝固之前放入小葱，芝麻，也可以放点香菜.

8/10. 蛋液凝固后，
如喜欢劲道的就在多煎一会，
喜欢吃软的就可以翻面摸酱了。

9/10. 涂抹上甜面酱，或者其它你喜欢的酱，卷起就好了。
如果喜欢也可以中间加上一点生菜。

10/10. 如果喜欢吃厚的，
就多放一点面糊，
喜欢吃薄的就少放一点面糊。
可以跟进情况做一下微调~

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、润肺利咽等功效；可与荠菜、银鱼、百合搭配；与糖精、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通便、补血明目、促进骨骼发育等功效；可与山药、杏仁、枸杞子搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；