| 包菜炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1118千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 400克 | 包菜炒五花肉热量/卡路里1363千卡 | |||

1/7. 包菜切块,或者手撕。蒜瓣切片,一根干辣椒掰两三段。五花肉切片。

2/7. 五花肉比较肥,先放锅里中小火煸掉点油。不用放底油,开火就放肉。

3/7. 两面金黄就好。肉不要切太厚,大概五六分钟就是这样了。

4/7. 煎出的油正好炒菜,把蒜和干辣椒放入煸香。加一点料酒去油腥。

5/7. 翻炒两下就可以加入包菜,加盐和酱油。

6/7. 可以开大一点火了,包菜自带汁水,如果你的锅易干就加点水。包菜奄了就是差不多熟了。我会加点辣椒酱,或者老干妈。

7/7. 装盘,加点辣椒酱很下饭哦~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与白菜、丝瓜、山楂搭配;与甘草、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、强身体等功效;可与火腿、马齿苋、洋葱搭配;与鸭肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、止痒消肿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、调味、清理胃水等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;