| 梅干菜肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅干菜 | 克 | 494千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1737克 | 梅干菜肉馅饼热量/卡路里6335千卡 | |||
 热量6335千卡，相当于拖地板1810分钟消耗的热量...210 | |||||
梅干菜肉馅饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、梅干菜（350克）、面粉（800克）、酵母（4克）、白糖（一大匙）、奶粉（二大匙）、温水（400克）
1/6. 面粉，酵母，奶粉，糖，盐拌匀，加温水揉成团。然后罩上保鲜膜，盖上被子发酵。
2/6. 梅干菜浸泡半小时，把水拧干，起油锅炒。五花肉起油锅，放入适量黄酒，生抽，老抽，糖，葱，水。烧开后放入梅干菜小火焖。烧到水收干，肉烂为止。
3/6. 面粉发酵2倍大，拿出排气，过十分钟，分成90克一个面团，沾上干面粉，包入梅干菜。
4/6. 做好底部沾上干面粉，上面撒上几粒芝麻点缀一下。等待下电饼档。
5/6. 电饼档涂少许油，预热后,放上生馅饼。盖上盖子压一下。把电饼档开到馅饼档。过二分钟反一下。
6/6. 热气腾腾的，香味四溢的馅饼出炉了。冷掉后，直接微波炉转一分钟，香软的馅饼又出炉了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、补虚等功效；可与紫菜、大蒜、冬瓜搭配；与田螺、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有开胃下气、益血生津、补虚劳等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、润肠、养颜等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与猕猴桃、雪莲果、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干菜肉馅饼热量6335 千卡
- 脂肪77.33 克
- 蛋白质53.97 克
- 碳水化合物259.9 克
- 钠3996.4 毫克
- 钙3367 毫克
- 铁41.37 毫克
- 钾3115 毫克