| 红烧鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 919克 | 红烧鸡爪热量/卡路里2173千卡 | |||
 热量2173千卡，相当于铺瓷砖483分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧鸡爪的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、大料（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/8. 鸡爪洗净
2/8. 切一下去腥
3/8. 冷水入锅，放入姜片、料酒烧开后再煮5分钟
4/8. 一定要煮一下，看看多脏啊。
5/8. 然后捞出，用清水冲洗干净。控干
6/8. 热锅入油。放入葱段、姜片爆香
7/8. 倒入鸡爪炒片刻。放入生抽、老抽、料酒炒出香味。放入干辣椒、大料、冰糖炒一会，放入热水小火煮50分钟
8/8. 待汤汁收干放入大蒜，鸡精
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、清热除火、养阴生津等功效；可与高粱、梨、莼菜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧鸡爪热量2173 千卡
- 脂肪35.399999 克
- 蛋白质63.2 克
- 碳水化合物312.5 克
- 钠507.9 毫克
- 钙214 毫克
- 铁18.3 毫克
- 钾2133 毫克