| 拌蕨根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨根粉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | 0克 | 0.4克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 373克 | 拌蕨根粉热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡，相当于做饭453分钟消耗的热量...150 | |||||
拌蕨根粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蕨根粉（200克）、蒜末（适量）、盐（适量）、辣油辣酱（少许）、醋（适量）、生抽（适量）、香油（少许）、白芝麻（少许）
1/3. 把水烧开，放入蕨根粉煮的没有硬芯了捞出，放入凉水中待用
2/3. 芝麻放锅里炒香，取出后放入蒜末，生抽，醋，盐，稍放些香油和辣油辣酱
3/3. 蕨根粉过好凉水后沥干水分，拌入刚才调好的调料即可
食材功效信息
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助睡眠、消脂降压、降血压等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、降血糖、防癌症等功效；可与龙须菜、洋葱、莴笋搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀虫、杀菌等功效；可与黄瓜、姜、土豆搭配；与羊排、羊骨、芹菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 拌蕨根粉热量1133 千卡
- 脂肪156.7 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物101.9 克
- 钠46571.2 毫克
- 钙721 毫克
- 铁36.5 毫克
- 钾674 毫克