| 果仁面包碗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 360克 | 果仁面包碗热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡，相当于砍柴153分钟消耗的热量...360 | |||||
果仁面包碗的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（240克）、牛奶（120克）、各种果仁馅（适量）、马苏里拉芝士碎（少许）、白糖（30克）、鸡蛋（1个）、盐（2克）、酵母（3克）、黄油（15克）
1/11. 所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟，期间观察面团成型情况，硬了加些牛奶，软了填些面粉，不过要一点点试验不要加多了，10分钟以后加入软化黄油。
2/11. 无需取出醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩不塌陷即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。
3/11. 发好后再次揉面20分钟，结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。
4/11. 均分成6份儿（也可以自行决定个数及大小）。每份儿揉圆发酵至2.5倍大。
5/11. 烤箱170度预热5分钟，烤前喷些水，放入面包，烤约20分钟。
6/11. 面包胚晾凉后切掉顶端一层，掏空里面，放入喜欢的材料。我是放了各种坚果仁和奶酪碎，上面撒上马苏里拉芝士。
7/11. 烤箱上火190度小火120度预热5分钟，烤前喷些水，中层烤6分钟即可。
8/11. 满满的果仁哦
9/11. 挖一勺，美味哦
10/11. 成品展示1
11/11. 成品展示2
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配；与酒、菠萝、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果仁面包碗热量916 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质18.81 克
- 碳水化合物75.93 克
- 钠39.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克