| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 311克 | 椰蓉面包热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡，相当于擦洗地板284分钟消耗的热量...228 | |||||
椰蓉面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、白糖（20克）、盐（2克）、酵母（2克）、鸡蛋（1个）、黄油（20克）、椰蓉（40克）、黄油（20克）、白糖（20克）、鸡蛋清（20克）
1/13. 面包机桶内倒入牛奶，加入鸡蛋，在一角放入盐，另一角放入糖，放入高粉，酵母粉。启动面包机揉面程序揉面。
2/13. 揉至扩展阶段加入黄油继续揉至出膜后发酵。
3/13. 面团发酵成两倍大时，分成4份滚圆排气，盖保鲜膜松弛10分钟。
4/13. 黄油加热成液体，加入鸡蛋，白糖拌匀。
5/13. 加入椰蓉拌匀成馅。
6/13. 将每份面团分成两份。
7/13. 擀成饼。
8/13. 放上椰蓉馅。
9/13. 将饼对折，在上面用刮刀划开。
10/13. 整理成型。
11/13. 放入铺锡纸的烤盘二次发酵。
12/13. 发酵好后刷蛋液。
13/13. 烤箱预热，175度烤15分钟左右。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、预防蛀牙等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、润肺利咽等功效；可与生菜、干辣椒、韭菜搭配；与茶叶、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 椰蓉面包热量1078 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质28.06 克
- 碳水化合物185.85 克
- 钠10217.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克