茄汁培根五彩蔬的热量和减肥功效

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茄汁培根五彩蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
培根	克	601千卡	505千卡	38.62克	37.27克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
大白菜	克	205千卡	47千卡	3.27克	0.15克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
亨氏番茄酱	克	73千卡	96千卡	1.8克	0.7克
总量	1357克	茄汁培根五彩蔬热量/卡路里1672千卡
热量1672千卡，相当于长笛836分钟消耗的热量...120

茄汁培根五彩蔬的做法共4个步骤

培根（三片）、胡萝卜（半段）、洋葱（半个）、蘑菇（十个）、番茄（十个）、大白菜（两片）、罗勒叶（少许）、亨氏番茄酱（适量）、盐（适量）、食用油（少量）

1/4. 将各食材一一切片，因为胡萝卜不太容易熟，所以切的要相对要薄点

2/4. 大白菜的大白头和白菜叶分别切成片，大白菜头比较厚，不太容易熟，分开放置待用。

3/4. 起油锅，油温不是特别高的时候，将培根胡萝卜和大白菜头先下锅煸炒，翻炒几次后，将大白菜叶和蘑菇片一一入锅翻炒，加少许盐后多翻炒几下，加入适量水和番茄酱翻炒均匀后加盖焖烧，中间注意火候和水量并且多翻炒几次。

4/4. 煮到大白菜头和胡萝卜软后，加入少许鸡精翻炒后就可以装盘了。装盘结束后撒少许罗勒叶，香味四溢。酸酸甜甜非常可口，用这个作为浇头的话，面的味道也是极好的。

培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、祛寒等功效；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、抗癌等功效；可与莴笋、黄豆、鲈鱼搭配；与辣椒、柠檬、山楂干相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血脂、促消化等功效；可与羊排、西葫芦、苦瓜搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、预防高血压、促进伤口愈合等功效；可与火腿、排骨、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、除烦解渴、帮助消化等功效；可与蚕豆、鲤鱼、五花肉搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；