| 家常红烧肉炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 703克 | 家常红烧肉炖豆角热量/卡路里1966千卡 | |||
 热量1966千卡，相当于乐队演奏492分钟消耗的热量...240 | |||||
家常红烧肉炖豆角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、姜丝（适量）、葱花（适量）、豆角（适量）
1/7. 五花肉切块
2/7. 葱花姜丝备好
3/7. 豆角洗净晾干
4/7. 少油，冰糖三颗炒糖色至暗红，放入五花肉上色
5/7. 五花肉糖色均匀后加入料酒，酱油，切好的葱花姜丝小火炒香。
6/7. 放入豆角，把豆角炒至差不多蔫掉后放水没过豆角。大火烧开，调中火炖。
7/7. 水剩一半时尝下味道，按个人口味放盐。炖到没什么汤底时乘出装盘即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、润燥等功效；可与洋葱、蘑菇、冬瓜搭配；与鲫鱼、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、镇吐、解毒等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、滋阴补阳、抗菌等功效；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、利小便、健脾胃等功效；可与土豆、香菇、冬瓜搭配；
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营养信息
- 家常红烧肉炖豆角热量1966 千卡
- 脂肪53.33 克
- 蛋白质13.37 克
- 碳水化合物15.95 克
- 钠99.9 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.34 毫克
- 钾431 毫克