| 抹茶球一口一个酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 152千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 237克 | 抹茶球一口一个酥热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡，相当于滑板231分钟消耗的热量...300 | |||||
抹茶球一口一个酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（75克）、黄油（60克）、玉米淀粉（10克）、抹茶粉（5克）、糖粉（39克）、鸡蛋黄（1个）
1/10. 将室温软化过的黄油、糖粉混合搅拌均匀
2/10. 将分离好的蛋黄放入搅拌好的黄油和糖粉中，继续搅拌均匀
3/10. 将过筛好的低筋面粉和玉米淀粉，加入步骤2中的材料中拌匀
4/10. 放入抹茶粉搅拌均匀，和成面
5/10. 将面团分割成8g/个，再搓成一粒粒的小圆球，这时候烤箱预热140度
6/10. 滚好后的小圆球整齐摆放在烤盘上，上下管140度烘烤35分钟
7/10. 成品出炉
8/10. 成品图1
9/10. 成品图2
10/10. 成品图3
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治疗便秘、益气生津等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解疲劳、大便秘结、预防便秘等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、止咳等功效；
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营养信息
- 抹茶球一口一个酥热量1155 千卡
- 脂肪129.5 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物268.17 克
- 钠103.5 毫克
- 钙166 毫克
- 铁11.36 毫克
- 钾144 毫克